Oleh: Christian Yuliyanto, S.Pd.

Siswa SMP Krista Mitra Kelas VIII mengikuti kegiatan Home Economics dengan praktik langsung menanak nasi sebagai bagian dari keterampilan dasar menyiapkan makanan. Kegiatan ini dimulai dengan kolaborasi (collaborating), di mana siswa bekerja dalam kelompok kecil untuk berbagi peran dan mendiskusikan langkah-langkah yang akan dilakukan. Selanjutnya, mereka melakukan perencanaan (planning), mencatat kebutuhan seperti beras, air, alat masak, dan waktu yang dibutuhkan.

Pada tahap manajemen waktu (time management), siswa belajar mengatur durasi pencucian beras, perbandingan air, proses menanak hingga nasi matang tepat waktu. Setelah nasi siap, mereka melanjutkan ke tahap melayani (plating), yaitu menyajikan nasi dengan rapi di piring agar menarik dan layak disajikan.

Tidak berhenti di sana, siswa juga bertanggung jawab untuk membersihkan dan merapikan kembali peralatan yang digunakan, seperti rice cooker, sendok nasi, baskom, serta meja kerja. Melalui kegiatan ini, siswa dilatih untuk mampu melakukan serangkaian keterampilan mulai dari persiapan, proses memasak, penyajian, hingga perawatan alat secara mandiri.

Kegiatan ini tidak hanya mengajarkan keterampilan dasar memasak, tetapi juga menanamkan nilai tanggung jawab, kerja sama, kerapian, dan kemandirian dalam kehidupan sehari-hari.